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Harzer Schinkenwurst klein

Art.Nr.:
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Harzer Schinkenwurst klein

Diese kernig, streichfähige Rohwurst ist ganz besonders mager. Handverlesen aus den besten und ausgesuchtesten Stücken vom zarten Schinken hergestellt, mit angenehmer Rauchnote. Sie ist etwas gröber in der Konsistenz, im Gegensatz zu einer klassischen Streichmettwurst, jedoch sehr zart im Biss und aromatisch-würzig.

   

Stückgewicht ca. 194 g

Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 102g Schweinefleisch, jodiertes Pökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthalten SENF), Pfeffer, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Isoascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Buchenholzrauch.
Hülle nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte per 100 g für Artikel 4051

Brennwert kcal/kJoule 167 / 697
Eiweiß: 18,5
Fett: 10,1
davon gesättigte Fettsäuren: 4,1
Kohlenhydrate: 0,5
davon Zucker: 0,4
Salz: 2,55
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