Frische Harzer Mettwurst

Diese besondere Spezialität unseres Hauses ist eine frische streichfähige Rohwurst mit einer zarten Rauchnote, die durch unsere traditionelle Buchenholzräucherung entsteht. Sie ist im rauchdurchlässigen Darm, der sich angenehm vom Wurstgut ablösen lässt. Es gibt sie mit und ohne frisch geschältem Knoblauch und ist seit 60 Jahren ein beliebtes Spitzenprodukt bei unserer Kundschaft.

Stückgewicht ca. 180 g

100 g Frische Harzer Mettwurst klein ohne Knoblauch wird hergestellt aus:

Schweinefleisch 98%, pflanzliches Öl (Raps), jodiertes Pökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Isoascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Buchenholzrauch Hülle nicht zum Verzehr geeignet
Allergenhinweis: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene

Nährwerte für 100 g Frische Harzer Mettwurst klein ohne Knoblauch

Brennwert	269 kcal / 1123 kJoule
Fett:	21,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:	9 g
Kohlenhydrate:	0,5 g
davon Zucker:	0,4 g
Eiweiß:	18,9 g
Salz:	2,7 g

Frische Harzer Mettwurst

Frische Harzer Mettwurst

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