Harzer Spezialitäten

Der "Harzer Knüppel - das Original" ohne Knoblauch ist eine naturgereifte Mettwurst, die noch wie zu Omas Zeiten in handwerklicher Handarbeit hergestellt wird.

Der "Harzer Knüppel - das Original" mit Knoblauch ist eine naturgereifte Mettwurst, die noch wie zu Omas Zeiten in handwerklicher Handarbeit hergestellt wird.

Dieser rauchige Bauchspeck, mit unserem unverwechselbaren Geschmack, ist vielseitig verwendbar.

Die Harzer Schmorwurst ist eine reine Schmorwurst, geräuchert und rot gekocht, mit einem Hauch von Kümmel im Naturdarm.

Sie können diese hausgemachte Spezialität in Scheiben oder im Stück als Vesper genießen.

Rotwurst im Ring mit leckeren Herz- und Zungenstückchen und kräftiger Buchenholzräucherung.

Original Harzer Jausenschmalz im rustikalen Keramikbecher zum Sammeln.

Original Harzer Jausenschmalz mit Grieben im rustikalen Keramikbecher zum Sammeln.

 

Original Harzer Jausenschmalz mit Apfel und Zwiebeln im rustikalen Keramikbecher zum Sammeln.