Kurzer Knüppel mit Knoblauch
Kurzer Knüppel mit Knoblauch
Er ist der kleine Bruder vom Harzer Knüppel und hat ein geringeres Gewicht, dafür aber einen größeren Durchmesser. Deshalb hat diese Wurst den Vorteil, dass sie nicht so schnell austrocknet und länger weich bleibt. Ebenfalls naturgereift und luftgetrocknet wie der Harzer Knüppel, fein aromatisch, altbekannt als Harzer Wurstgenuß nach altem Familienrezept.
Stückgewicht ca. 175 g
100 g Harzer Knüppel dick mit Knoblauch wird hergestellt aus:
| 100g wurden hergestellt aus 138g Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Knoblauch 0,2%, Zucker, Traubenzucker, Glukosesirup, LACTOSE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, SchutzkulturHülle nicht zum Verzehr geeignet |
| Allergenhinweis: Enthält Milch oder Milcherzeugnisse |
Nährwerte für 100 g Harzer Knüppel dick mit Knoblauch
| Brennwert | 372 kcal / 1552 kJoule |
| Fett: | 27,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 8,3 g |
| Kohlenhydrate: | 0,4 g |
| davon Zucker: | 0,4 g |
| Eiweiß: | 30,3 g |
| Salz: | 3,63 g |
