Harzer Bratwurst

Rauchig, knackige Schnellbeisser nach Schinkenwürstchen Art. Heissgemacht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten, eine Köstlichkeit. Als Suppeneinlage, für Zwischendurch bei Wanderungen und Ausflügen oder als Harzer Brotzeit mit frischem Krustenbrot, immer ein besonderes Geschmackserlebnis. In der praktischen 5er Tüte!

Ein herzhaft-würziger Genuss: Unsere geräucherte Grill-Krakauer. Doch nicht nur auf dem Grill ein echtes Highlight. Im Wasserbad erhitzt oder in der Pfanne gebraten - Krakauer geht immer! Paket = 255g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

Diese besondere Spezialität unseres Hauses ist eine frische streichfähige Rohwurst mit einer zarten Rauchnote, die durch unsere traditionelle Buchenholzräucherung entsteht. Sie ist im rauchdurchlässigen Darm, der sich angenehm vom Wurstgut ablösen lässt. Es gibt sie mit und ohne frisch geschältem Knoblauch und ist seit 60 Jahren ein beliebtes Spitzenprodukt bei unserer Kundschaft. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

Die allseits beliebte Harzer Bratwurst: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, immer eine gute Wahl! Im Schafssaitling ist sie zart im Biss und wird rundherum schön braun. Ein kleiner Tipp: Die Harzer Bratwurst gibt es in der Bärlauch-Saison auch mit Bärlauch und über den Sommer auch mit Käse verfeinert! Paket = 500g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

Unsere Fleischwurst, ein echter Klassiker, als Portionswurst sehr gut haltbar. Ihre milde Würzung, zarte Textur und universelle Verwendbarkeit machen sie zu einem Bestandteil vieler Gerichte, sowohl kalt als auch warm. Kalt serviert: schnell, würzig, vielseitig. In kalter Form ist Fleischwurst vor allem bei Kindern sehr beliebt. Sie ist ein idealer Begleiter für Brotzeiten, Buffets, als Einlage in Salaten oder als Picknick Snack zusammen mit Käse, Trauben oder Paprika auf Spieße gesteckt. Warm zubereitet: deftig und herzhaft. Erhitzt entfaltet die Fleischwurst ihr volles Aroma. Sie eignet sich hervorragend für schnelle Alltagsgerichte: Fleischwurst mit Kartoffelpüree, Pfannengerichte, Fleischwurst-Gulasch, Suppeneinlage und als paniertes, knuspriges Fleischwurst- Schnitzel zu Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder frischem Salat. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

Eine im Leinendarm naturgereifte Mettwurst vom Schwein, in Form einer Blase, die ihren unverwechselbar eigenen Geschmack durch den Stoffdarm erhält. Dieser Stoffdarm entstand einst bei den Hausschlachtungen aus einer Notlage heraus. Wenn das Hausschwein viel Fleisch für die „Gute Mettwurst“ lieferte, gab es oft nicht genug Darm vom Schwein, um die gesamte Wurstmenge abfüllen zu können. So wurden damals die Hemdsärmel der weißen Sonntagshemden abgetrennt und mit der Mettwurstmasse befüllt. Heute sind es natürlich nicht mehr die Hemdsärmel, aber ihre Beliebtheit bei den Mettwurstkennern hat sich bis heute gehalten.