Herzlich Willkommen bei Koithahns Harzer Landwurst Spezialitäten

Unsere tägliche Motivation ist das Ziel, im Einklang mit unserer Umwelt und den Tieren, zum Wohlergehen unserer Kunden, ursprüngliche Fleisch- und Wurstspezialitäten in ganz besonderer Güte herzustellen. Wurst für Genießer, die den reinen Geschmack der Natur schätzen. Von der Schweineaufzucht über die traditionelle Fleischverarbeitung bis zum Hochgenuss ausgereift. 

 Viel Spaß beim Einkaufen und guten Appetit wünscht das Koithahn-Team!

Unsere Empfehlungen

Die beliebte weiße Weihnachtsbratwurst - vorgebrüht im praktischen 4er Pack. Zubereitung: Einfach mit etwas Butter einmal scharf in der Pfanne oder auf dem Racelette anbraten. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

4,99 €*
Unser Harzer Brotzeit Special - eine Zusammenstellung unserer Frischwurst-Lieblinge: 1x Harzer Mettwurst: Eine frische streichfähige Rohwurst mit einer zarten Rauchnote. 1x Harzer Schinkenwurst: Eine kernig, streichfähige Rohwurst mit besten Stücken vom zarten Schinken und einer angenehmen Rauchnote. 1x Hattorfer Teewurst: Eine streichfähige bekannte Rohwurstspezialität mit zarter Paprikanote und einer besonderen Cremigkeit. 5 Rauchenden: Rauchig, knackige Schnellbeisser nach Schinkenwürstchen Art, in der praktischen 5er Tüte. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

16,99 €*
Durch und durch Harzer Urkraft - Natur pur für echten Geschmack Von Meisterhand sorgsam verarbeitet nach traditionell überlieferter Hausmacherart, rein biologisch gewürzt - delikat abgeschmeckt und rustikal geräuchert über Buchenholz. Der besondere Geschmack der Winter-Mettwurst entwickelt sich durch das einzigartige Naturreifeverfahren in unserer traditionellen Lehmreifekammer, in der die Wurst mehrere Monate reift. Der besonders zarte, weiche Biss und das volle Aroma machen sie in den Wintermonaten zu einem Verkaufsschlager und zur beliebten Mettwurst unserer Kunden. - mit einem Hauch Knoblauch - Erhältlich vom 01.Dezember bis 30. April. und solange der Vorrat reicht.

14,90 €*
Unsere Harzer Weißwurst ist eine streichfähige Kochwurst, die vom durchwachsenen Schweinebauch im warmen Zustand, mit frischen Zwiebeln, Kräutern und verschiedenen Gewürzen zu einer regionalen Spezialität verarbeitet wird. Ein Genuss der nicht alltäglichen Art auf frischem Krustenbrot, mit deftigem Senf und Gewürzgurke, für Kenner und Liebhaber der Harzer Wurstkunst. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

3,59 €*
* Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

2,99 €*
Er ist der kleine Bruder vom Harzer Knüppel und hat ein geringeres Gewicht, dafür aber einen größeren Durchmesser. Deshalb hat diese Wurst den Vorteil, dass sie nicht so schnell austrocknet und länger weich bleibt. Ebenfalls naturgereift und luftgetrocknet wie der Harzer Knüppel, fein aromatisch, altbekannt als Harzer Wurstgenuß nach altem Familienrezept.

5,49 €*