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Familienbetrieb aus dem Harz
Tradition seit 1933
Qualität aus Meisterhand
Unsere Empfehlungen
Ein echtes Geschmackserlebnis! Geräucherte Kochwurst aus magerem Schweinefleisch, Schweinebauch und Zwiebeln, verfeinert mit herzhaften Gewürzen. Eine Harzer Spezialität, meist zu Grünkohl gegessen - dazu lässt man sie am besten eine Weile zusammen mit dem Kohl garen. Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Ein echtes Geschmackserlebnis! Kochwurst aus magerem Schweinefleisch, Schweinebauch und Zwiebeln, verfeinert mit herzhaften Gewürzen. Eine Harzer Spezialität, meist zu Grünkohl gegessen - dazu lässt man sie am besten eine Weile zusammen mit dem Kohl garen. Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die leckere Bregenwurst geräuchert mit leckerem Grünkohl. Tipp: Am besten die Bregenwurst scharf anbraten und dann eine Weile zusammen mit dem Kohl garen. Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g) + 1 Beutel hausgemachter Grünkohl (450g) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die leckere Bregenwurst gekocht mit leckerem Grünkohl. Tipp: Am besten die Bregenwurst scharf anbraten und dann eine Weile zusammen mit dem Kohl garen. Paket = 2 Ringe à 150 g (gesamt 300g) + 1 Beutel hausgemachter Grünkohl (450g) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Der Unterschied zum Harzer Knüppel sowie zu unseren anderen Mettwurstspezialitäten ist ihr Durchmesser, die Größe und ihre Reifezeit. Diese wirken sich unterschiedlich auf den Geschmack aus, sie bleibt weich und hat einen besonders zarten Biss.
Diese Dauerwurstspezialität im Naturdarm erhält ihre Besonderheit dadurch, dass sie während ihres Reifeprozesses mild über Buchenholz geräuchert wird. Handverlesenes, besonders ausgesuchtes Schweinefleisch und eine speziell ausgesuchte Gewürzkomponente machen sie zu einem echten Renner in unserem Mettwurstsortiment. - mit Knoblauch -
Das sagen unsere Kunden
Wir blicken auf über 60 Jahre Tradition und kombinieren diese mit Innovation. Unsere hochwertigen Produkte basieren auf traditionellen Rezepturen, die durch den Einsatz modernster Technologien und innovativer Maschinen gefertigt werden. Diese Verbindung sorgt nicht nur für die außergewöhnliche Qualität und Stabilität unserer Produkte, sondern auch für eine nachhaltige und effiziente Produktion.
Viel Spaß beim Einkaufen und guten Appetit wünscht dir dein Koithahn-Team!