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Harzer Knüppel Knobi

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Harzer Knüppel Knobi

5,99 €*

Gewicht: 190g
Preis/kg: 31,53 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

8 Bewertungen
Produktnummer: 71241
Produktinformationen "Harzer Knüppel Knobi"
„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit. - mit Knoblauch -

8 von 8 Bewertungen

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July 9, 2024 15:34

Das ist die beste Wurst weit und breit

Diese Wurst ist der Hammer, wir fahren extra aus Hannover in den Harz um dies Wurst zu kaufen. Wenn sie lang genug gelagert ist wird sie immer leckerer. Liebe Grüße Frank Bernhardt

July 5, 2024 14:59

Harzer Knüppel mit Knobi

Kaum angeschnitten ist der Knüppel ganz schnell weg gegessen ,so lecker ist er. Kommt bei meiner kompletten Familie sehr gut an

July 4, 2024 21:35

Der absolute Traum!!!

Als hessische Metzgerstochter liebe ich eh schon die Ahle Wurscht - diese mit dem Original-Häuser-Flair ist die Krönung des Ganzen und verleiht einem das unvergleichliche Genusserlebnis der besonderen Art!!!

July 4, 2024 19:21

Knüppel Knobi

Wer diese Mettwurst einmal probiert hat wird sie lieben.

July 4, 2024 15:19

Die leckerste Mettwurst aus dem Harz

Hast du „Omas Wurst“ mitgebracht? Wenn ich aus Goslar von meinen Eltern zurückkam, fragte mich mein Sohn jedesmal nach dem Harzer Knüppel. Na klar, jede Menge. Eine ganz feste Wurst, die sofort angeschnitten wurde und auch ohne Brot schmeckte. Und noch einige frische zum hinhängen und verschenken an Freunde und Nachbarn. Alle finden sie sehr lecker, und wenn wir in die Heimat fahren, nehmen wir viele Harzer Knüppel mit nach Hannover!

July 4, 2024 14:53

Die leckerste Mettwurst

Ich komme gebürtig aus Osterode bin aber vor 20 Jahren ins Sauerland gezogen. Bei jedem Besuch habe ich mich immer reichlich mit dieser tollen Mettwurst-natürlich mit Knoblauch ;-) - eingedeckt. Jetzt kann ich mir mein Leckerchen und auch andere tolle Sachen schicken lassen-Perfekt!

July 3, 2024 14:50

Schmackhafte Mettwurst

Den Harzer Knüppel Knobi kaufen wir regelmäßig, da er einen super Geschmack hat und uns vor allem sehr gut als Strammer Max schmeckt. Bei dieser Wurst hat man nicht den Eindruck, dass sie übermäßig Fett enthält.

July 3, 2024 14:40

Spitzenqualität aus dem Harz

Schon als Kind war der Harzer Küppel mit Knoblauch meine Lieblingswurst. Damals wie heute von Spitzenqualität und ein echtes Geschmackserlebnis. Dank des Online-Shops muss ich auch 250 km entfernt wohnend nicht mehr darauf verzichten.

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 138g Schweinefleisch, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Knoblauch 0,2%, Zucker, Traubenzucker, Glukosesirup, LACTOSE, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Schutzkultur, Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Brennwert:1.576 kJ
Brennwert:379 kcal
Fett:28 g
-davon gesättigte Fettsäuren:11 g
Kohlenhydrate:1,8 g
-davon Zucker:1,2 g
Eiweiß:31 g
Salz:3,6 g

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Harzer Blase
Harzer Blase
Eine im Leinendarm naturgereifte Mettwurst vom Schwein, in Form einer Blase, die ihren unverwechselbar eigenen Geschmack durch den Stoffdarm erhält. Dieser Stoffdarm entstand einst bei den Hausschlachtungen aus einer Notlage heraus. Wenn das Hausschwein viel Fleisch für die „Gute Mettwurst“ lieferte, gab es oft nicht genug Darm vom Schwein, um die gesamte Wurstmenge abfüllen zu können. So wurden damals die Hemdsärmel der weißen Sonntagshemden abgetrennt und mit der Mettwurstmasse befüllt. Heute sind es natürlich nicht mehr die Hemdsärmel, aber ihre Beliebtheit bei den Mettwurstkennern hat sich bis heute gehalten.

11,49 €*
Details
Harzer Knüppel
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„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit.

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Harzer Stracke
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Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Der Unterschied zum Harzer Knüppel sowie zu unseren anderen Mettwurstspezialitäten ist ihr Durchmesser, die Größe und ihre Reifezeit. Diese wirken sich unterschiedlich auf den Geschmack aus, sie bleibt weich und hat einen besonders zarten Biss.

10,49 €*
Harzer Stracke Knobi
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Die Harzer Stracke ist eine luftgetrocknete, naturgereifte schnittfeste Mettwurst vom Schwein. Der Unterschied zum Harzer Knüppel sowie zu unseren anderen Mettwurstspezialitäten ist ihr Durchmesser, die Größe und ihre Reifezeit. Diese wirken sich unterschiedlich auf den Geschmack aus, sie bleibt weich und hat einen besonders zarten Biss. - mit Knoblauch -

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Kurzer Knüppel
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Er ist der kleine Bruder vom Harzer Knüppel und hat ein geringeres Gewicht, dafür aber einen größeren Durchmesser. Deshalb hat diese Wurst den Vorteil, dass sie nicht so schnell austrocknet und länger weich bleibt. Ebenfalls naturgereift und luftgetrocknet wie der Harzer Knüppel, fein aromatisch, altbekannt als Harzer Wurstgenuß nach altem Familienrezept.

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Kurzer Knüppel Knobi
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Er ist der kleine Bruder vom Harzer Knüppel und hat ein geringeres Gewicht, dafür aber einen größeren Durchmesser. Deshalb hat diese Wurst den Vorteil, dass sie nicht so schnell austrocknet und länger weich bleibt. Ebenfalls naturgereift und luftgetrocknet wie der Harzer Knüppel, fein aromatisch, altbekannt als Harzer Wurstgenuß nach altem Familienrezept. - mit Knoblauch -

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Premium Stracke
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Diese Dauerwurstspezialität im Naturdarm erhält ihre Besonderheit dadurch, dass sie während ihres Reifeprozesses mild über Buchenholz geräuchert wird. Handverlesenes, besonders ausgesuchtes Schweinefleisch und eine speziell ausgesuchte Gewürzkomponente machen sie zu einem echten Renner in unserem Mettwurstsortiment.

10,49 €*
Premium Stracke Knobi
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Diese Dauerwurstspezialität im Naturdarm erhält ihre Besonderheit dadurch, dass sie während ihres Reifeprozesses mild über Buchenholz geräuchert wird. Handverlesenes, besonders ausgesuchtes Schweinefleisch und eine speziell ausgesuchte Gewürzkomponente machen sie zu einem echten Renner in unserem Mettwurstsortiment. - mit Knoblauch -

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Wintermettwurst
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Durch und durch Harzer Urkraft - Natur pur für echten Geschmack Von Meisterhand sorgsam verarbeitet nach traditionell überlieferter Hausmacherart, rein biologisch gewürzt - delikat abgeschmeckt und rustikal geräuchert über Buchenholz. Der besondere Geschmack der Winter-Mettwurst entwickelt sich durch das einzigartige Naturreifeverfahren in unserer traditionellen Lehmreifekammer, in der die Wurst mehrere Monate reift. Der besonders zarte, weiche Biss und das volle Aroma machen sie in den Wintermonaten zu einem Verkaufsschlager und zur beliebten Mettwurst unserer Kunden. - mit einem Hauch Knoblauch - Erhältlich vom 01.Dezember bis 30. April. und solange der Vorrat reicht.

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Diese besondere Spezialität unseres Hauses ist eine frische streichfähige Rohwurst mit einer zarten Rauchnote, die durch unsere traditionelle Buchenholzräucherung entsteht. Sie ist im rauchdurchlässigen Darm, der sich angenehm vom Wurstgut ablösen lässt. Es gibt sie mit und ohne frisch geschältem Knoblauch und ist seit 60 Jahren ein beliebtes Spitzenprodukt bei unserer Kundschaft. - mit Knoblauch - * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

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Eine im Leinendarm naturgereifte Mettwurst vom Schwein, in Form einer Blase, die ihren unverwechselbar eigenen Geschmack durch den Stoffdarm erhält. Dieser Stoffdarm entstand einst bei den Hausschlachtungen aus einer Notlage heraus. Wenn das Hausschwein viel Fleisch für die „Gute Mettwurst“ lieferte, gab es oft nicht genug Darm vom Schwein, um die gesamte Wurstmenge abfüllen zu können. So wurden damals die Hemdsärmel der weißen Sonntagshemden abgetrennt und mit der Mettwurstmasse befüllt. Heute sind es natürlich nicht mehr die Hemdsärmel, aber ihre Beliebtheit bei den Mettwurstkennern hat sich bis heute gehalten.

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„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit.

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