Allzweck-Gabel

Damit Sie immer gut abschneiden.

Eine im Leinendarm naturgereifte Mettwurst vom Schwein, in Form einer Blase, die ihren unverwechselbar eigenen Geschmack durch den Stoffdarm erhält. Dieser Stoffdarm entstand einst bei den Hausschlachtungen aus einer Notlage heraus. Wenn das Hausschwein viel Fleisch für die „Gute Mettwurst“ lieferte, gab es oft nicht genug Darm vom Schwein, um die gesamte Wurstmenge abfüllen zu können. So wurden damals die Hemdsärmel der weißen Sonntagshemden abgetrennt und mit der Mettwurstmasse befüllt. Heute sind es natürlich nicht mehr die Hemdsärmel, aber ihre Beliebtheit bei den Mettwurstkennern hat sich bis heute gehalten.

Ein herzhaft-würziger Genuss: Unsere geräucherte Grill-Krakauer. Doch nicht nur auf dem Grill ein echtes Highlight. Im Wasserbad erhitzt oder in der Pfanne gebraten - Krakauer geht immer! Paket = 425g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit.

Die allseits beliebte Harzer Bratwurst: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, immer eine gute Wahl! Im Schafssaitling ist sie zart im Biss und wird rundherum schön braun. Ein kleiner Tipp: Die Harzer Bratwurst gibt es in der Bärlauch-Saison auch mit Bärlauch und über den Sommer auch mit Käse verfeinert! Paket = 500g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet

Diese kernig, streichfähige Rohwurst ist ganz besonders mager. Handverlesen aus den besten und ausgesuchtesten Stücken vom zarten Schinken hergestellt, mit angenehmer Rauchnote. Sie ist etwas gröber in der Konsistenz, im Gegensatz zu einer klassischen Streichmettwurst, jedoch sehr zart im Biss und aromatisch-würzig. - mit Knoblauch - * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet