Paket = 425g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Paket = 255g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Sie möchten Ihren Warenkorb als Geschenk verpacken lassen? Sehr gerne! Wir arrangieren Ihren Warenkorb, appetitlich hergerichtet und nett verpackt, mit zusätzlich schöner Dekoration. Eine Geschenkidee, die sicherlich gut ankommt. Das Präsent können wir gern entweder zu Ihnen oder direkt an den Beschenkten senden, mit einem lieben Gruß von Ihnen. (ACHTUNG: Nur für nicht kühlpflichtige Produkte) Abbildung dient als Referenz und kann vom tatsächlich gelieferten Produkt abweichen.
Leckeres Gulasch in der Dose, schon verzehrfertig zubereitet. Einfach warm machen, Beilage wählen und genießen.
Die Leberwurst nach Gutsherren Art ist aus unserer Harzer Wurstlandschaft nicht mehr weg zu denken. Sie ist im Gegensatz zu anderen Leberwürsten mit Kochsalz hergestellt und ist somit in ihrer Optik grau. Anders als die grobe und feine Leberwurst, hat die Gutsleberwurst eine mittlere Körnung und damit die typische hausschlachte Optik. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die Leberwurst, die manche mit dem Löffel essen ! Abgerundet mit einer leichten Zwiebelnote, grob, fein oder auch grau nach Gutsherren Art ist die Leberwurst ein oft bestelltes Produkt unseres Hauses.
Extra hart, extra haltbar, über die lange Zeit des Winters gereift. Sie können diese hausgemachte Rotwurstspezialität in Scheiben oder am Stück als Vesper genießen. Lecker auf frischem Krustenbrot mit Gewürzgurke und Senf. Gefüllt in einen Naturdarm vom Rind und kräftig über Buchenholz geräuchert ist sie etwas ganz Besonderes und eine Spezialität unseres Hauses. Zu Bratkartoffeln mit Gurke oder kleingeschnitten in der Linsensuppe oder im Eintopf ist sie ebenfalls ein echtes Geschmackserlebnis.
Eine im Leinendarm naturgereifte Mettwurst vom Schwein, in Form einer Blase, die ihren unverwechselbar eigenen Geschmack durch den Stoffdarm erhält. Dieser Stoffdarm entstand einst bei den Hausschlachtungen aus einer Notlage heraus. Wenn das Hausschwein viel Fleisch für die „Gute Mettwurst“ lieferte, gab es oft nicht genug Darm vom Schwein, um die gesamte Wurstmenge abfüllen zu können. So wurden damals die Hemdsärmel der weißen Sonntagshemden abgetrennt und mit der Mettwurstmasse befüllt. Heute sind es natürlich nicht mehr die Hemdsärmel, aber ihre Beliebtheit bei den Mettwurstkennern hat sich bis heute gehalten.
Paket = 500g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Paket = 300g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Unser Harzer Brotzeit Special - eine Zusammenstellung unserer Frischwurst-Lieblinge: 1x Harzer Mettwurst: Eine frische streichfähige Rohwurst mit einer zarten Rauchnote. 1x Harzer Schinkenwurst: Eine kernig, streichfähige Rohwurst mit besten Stücken vom zarten Schinken und einer angenehmen Rauchnote. 1x Hattorfer Teewurst: Eine streichfähige bekannte Rohwurstspezialität mit zarter Paprikanote und einer besonderen Cremigkeit. 5 Rauchenden: Rauchig, knackige Schnellbeisser nach Schinkenwürstchen Art, in der praktischen 5er Tüte. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Dieses Präsent enthält: 1 Dose Harzer Schmorwurst 200g mit Deckel, 1 Dose Harzer Gutsleberwurst fein 200g mit Deckel, 1 Dose gekochte Mettwurst 200g mit Deckel. Abbildung dient als Referenz und kann vom tatsächlich gelieferten Produkt abweichen.
Dieses Präsent enthält: 1 Dose Harzer Schmorwurst 200g mit Deckel, 1 Dose Gutsleberwurst 200g mit Deckel, 1 Dose Mettwurst gekocht 200g mit Deckel, 1 Dose Landrotwurst 200g mit Deckel, 1 Dose Schwartenwurst 200g mit Deckel, 1 Dose feine Leberwurst 200g mit Deckel. Abbildung dient als Referenz und kann vom tatsächlich gelieferten Produkt abweichen.
Eine magere Brühwurst, ähnlich wie im Aufschnitt, nur in der Vorratsdose. Sehr gut zum Braten in der Pfanne geeignet.
„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit.
„Der Echte, der Einzige - Das Original“ Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar, weiche vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise, machen den Harzer Knüppel zu einer Harzer Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch eine beliebte regionale Köstlichkeit. - mit Knoblauch -
Rotwurst mit leckeren Herzstückchen, leicht angeräuchert nach Hausmacher Art gewürzt.
Unsere beliebte Schinkenspezialität wird nach traditionellem Rezept und Verfahren gepökelt und danach langsam kalt über Buchenholzfeuer geräuchert. Das hochwertige Fleisch aus der Hüfte, der weiche vollmundige Geschmack und der zarte Biss sind ein besonderes Kennzeichen unserer erstklassigen Schinkenspezialität. Traditionell handgesalzener Rohschinken passt immer als deftige Auflage zu frischen Brötchen und Baguette oder zu herzhaftem Bauernbrot. Hauchdünn geschnitten ist er eine perfekte Ergänzung zum Spargel und ist durch seine besondere Haltbarkeit in den Sommermonaten sehr beliebt. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Rauchig, knackige Schnellbeisser nach Schinkenwürstchen Art. Heissgemacht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten, eine Köstlichkeit. Als Suppeneinlage, für Zwischendurch bei Wanderungen und Ausflügen oder als Harzer Brotzeit mit frischem Krustenbrot, immer ein besonderes Geschmackserlebnis. In der praktischen 5er Tüte!
Sie ist eine traditionelle Harzer Wurstspezialität mit dem Hintergrund eines überlieferten Harzer Brauchtums der damaligen Köhler. Da diese Wurst sehr gut haltbar und vielseitig verwendbar war, bekamen die Köhler diese Wurst von ihren Familien als Vesper immer mit zu ihren Arbeitsstätten. Morgens aßen sie diese Wurst aufs Brot geschnitten und abends schmorten sie diese, in Blätter eingewickelt, in der restlichen Kohlenglut ihrer Köte, als wunderbar duftende, köstliche „Schmorwurst“. Bis heute hat diese leckere Wurstspezialität ihre Vielseitigkeit behalten und viele erhitzen sie im Wasser oder grillen und braten sie in der Pfanne. Sehr lecker ist sie auch heißgemacht zum Grünkohl oder auch zum Sauerkraut mit Kartoffelbrei oder zum heißen Kartoffelspecksalat. Unsere hauseigene Harzer Schmorwurst ist eine gekochte, geräucherte mittelfeine Brühwurst vom Schwein, die paarweise portioniert, nach altem Rezept, schonend über Buchenholz geräuchert wird. Mit frisch gemahlenem Kümmel passt sie wunderbar zum Harzer Käse und unserem Harzer Jausenschmalz auf Ihre Vesperplatte. Ungeräuchert in der 200g Dose ist sie lecker als deftiger Brotbelag oder man schneidet sie klein und erhitzt sie zusammen mit angedünsteten Zwiebeln im Topf zu dampfenden Salzkartoffeln. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Reine Schweinewurst in der Dose, geräuchert und rot gekocht, mit einem Hauch von Kümmel.
»Sehr, sehr lecker. So schmeckt Mettwurst. Immer wieder gerne.«
»...und das schreibt jemand, der als Bratwurst-Esser normalerweise mit Steaks, Spare Ribs usw. überhaupt nicht viel anfangen kann. Aber diese Spare Rib...«
»Diese Rotwurst kann man einfach nicht toppen, egal ob hart oder in der Dose. Wir essen keine andere mehr. Für Linsensuppe ist sie allerdings zu schade...«
»Mit das Beste was ich an Leberwurst in der Dose bisher probiert habe.«
»Ob frisch oder etwas älter und härter, immer ein Genuß.«
»Wir haben zwei Söhne, die sich regelmäßig bei uns "bedienen"! Ein Teil davon geht in die Schweiz!«
»diese Mettwurst kann man nur empfehlen, sehr aromatisch, nicht zu fest und ein toller Geschmack.«
»Die beste Bratwurst zwische Atlantik und Ural. Dahinter war ich noch nicht.«
»Die Spareribs sind super gewesen - toller Geschmack, viel Fleisch dran und durch das Vorgaren einfach und schnell auf den Tisch zu bringen. Abgesehen...«
»Eine tolle Qualität . Einfach ganz lecker.«
»Immer wieder gut und einfach lecker ! Schmeckt wie damals bei Oma !«
»Die Rotwurst ist super lecker, cremig und würzig.«
»Die beste Mettwurst die ich je gegessen habe. Schade das es sie nur im Winter gibt.«
»Für mich und meine Familie ist es die leckerste Mettwurst allerzeiten. Ich war schon als Kind mit meiner Oma bei Koithan in Northeim, und es war dama...«
»Diese Wurst ist der Hammer, wir fahren extra aus Hannover in den Harz um dies Wurst zu kaufen. Wenn sie lang genug gelagert ist wird sie immer leckere...«